企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 江苏 苏州 苏州市 |
联系卖家: | 窦经理 先生 |
手机号码: | 13656227032 |
公司官网: | zhangtt121900.tz1288.. |
公司地址: | 苏州工业园区和顺路77号 |
发布时间:2020-07-22 07:48:00 作者:新蓝科技
智慧餐台子系统(智慧餐台)1.1 系统概述名以食为天, 食堂餐厅除了提供美味可口膳食,丰富食堂菜品以外,还应该提供优良的服务,满足消费人员的需求。菜品分类摆放,不同价格选用不同颜色的智慧餐具盛放3、智慧餐台布置在选菜窗口和用餐区中间,在餐台结算区一端摆放用餐餐具,供顾客结算后取用就餐。传统学校,企业,事业单位食堂就餐往往具有明显特征,以规模化的整体经营为学校、园区、企事业单位为例,具有规模大、就餐人的流量大(少则几百多则几千人)、就餐时间集中(通常1个小时左右)、客流相对稳定的特点。
传统学校,园区,事业单位食堂就餐方式采用纸质餐票、现金或基于消费的支付方式,服务效率不高在就餐的时候需要多次排队:窗口模式下需多次排队选菜,无形中增加了ren流压力,容易导致场面混乱无序;结算速度慢:靠人工收银结算,逐个核算菜价,耗时长,容易造成排队拥堵;选择自由度小:套餐模式下,提供菜品有限,选择自由度小;管理成本高:需要多人来完成收银工作,推高了人力成本;员工劳动强度大等等诸多弊端。传统学校,园区,事业单位食堂就餐方式采用纸质餐票、现金或基于消费机的支付方式,服务效率不高在就餐的时候需要多次排队:窗口模式下需多次排队选菜,无形中增加了ren流压力,容易导致场面混乱无序。食堂消费作为学校、企业后勤服务的重要组成部分,如果仍沿用以前传统的消费方式,将动用大量的人力物力,而且管理上会出现很多繁琐的事务,这样不利于学校、企业的管理。
为了解决这一问题,新蓝电子科技公司全新打造的智慧餐饮结算终端,采用自助选餐和自助结算模式,让餐厅从购餐到结算的过程更加规范化,更加有效、有序。
新蓝电子科技智慧餐台结算系统,是基于一卡通管理系统下使用的餐饮快速结算系统。1餐厅布局建议针对zi选餐厅,对餐厅布局提出以下建议:1、入口处摆放托盘,顾客取托盘开始选菜2、选菜窗口集中,有序。主要通过读取智慧餐具中RFID标签的方式,进行统一计价,并通过一卡通账户中的卡片进行支付。数据信息交予一卡通系统进行汇总管理,智慧餐台通过液晶显示屏将各类图文信息直观形象的展示给客户。系统能够7×24小时不间断运行,故障率低,并且能确保在发生故障时,交易流水等重要数据不丢失。系统具备快速支付、安全有效等特点。
1.1.1 适用于zi选餐厅专为zi选餐厅打造的智慧餐台,无论是学校、企业还是ji关单位,智慧餐台从形象到功能,都能美好配合。
什么是zi选式餐厅
区别于常见的窗口模式,zi选餐厅采用的是按份计价的模式,即由工作人员分菜区按份打菜,顾客根据自己的需要,选择自己需要的菜,并在收银台整单一次性结算。耐用智慧餐具采用100%的密胺材料压制而成,耐磕碰、耐冲击,不易破碎,适用于洗碗机和消毒柜。与窗口模式相比,zi选模式具有更大的选择自由度、不需要多次买单计价、更节省时间,特别适用于大流量顾客的餐饮场所,如学校食堂、企事业单位食堂和中式快餐连锁店。
1.1 总体规划
安全体系的设计规划要求站在产品标准化的高度,卡片、终端、网络、软件产品的研发、测试、安装整个过程严格遵循ISO9000标准和国家相关标准进行。
安全体系的实施和维护规划要求做到服务标准化,向学校提供详细、标准、完整的售前,售中,售后各类文档。为学校各级操作人员提供良好培训,预防问题的发生,在系统出现性能抖动等异常情况时,能及时发现,使系统的安全事故和突发事件降到低。
遵循“水桶”理论,从“一卡通”各组成部分进行安全性的设计。“一卡通”系统由卡片、终端设备、网络、软件、数据中心组成,通过密钥安全体系贯穿始终。
· ◆ 用餐时间集中,人的流量大:用餐时间集中,人的流量大,食堂排队拥堵,普遍反映用餐体验差;
· ◆ 传统窗口模式:传统窗口模式需要在多个窗口分别排队选菜、***由服务员打菜,多次排队需要多次结算,麻烦且浪费时间;
· ◆ 打菜分量缺少标准:服务员打菜分量缺少统一标准,多少凭自身喜好,不能做到公平起见,菜打多了,习惯性减少,做到菜量不多只少;
· ◆ 结账速度慢,易出错:依赖人工收银,靠收银人员心算或数餐具逐个计价,速度慢、易出错,容易造成排长队、引发纠纷。
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